No hay nada que apetezca más en verano que comerse un buen helado… pero no hace falta lamentarse o arrepentirse cada vez que se hace, porque el placer no está reñido con lo sano.
En el establecimiento La Huerta de Almería (Corredera Baja de San Pablo, 47 y C/ San Millán, 2 en Madrid), especializado en frutas ecológicas directamente llegadas desde Almería, -y aprovechando las altas temperaturas- han ampliado su carta con una nueva sección de helados: los Vasilados. Están hechos con ingredientes naturales, con frutas de la propia tienda sin ningún tipo de aditivo ni conservante y varias bases a elegir que se hielan con nitrógeno líquido a -200º en un minuto delante del cliente. Como su propio nombre indica, se sirven en vasos con un sabor + 3 toppings.
Se puede escoger entre leche de vaca, de soja, de avena, yogur griego o zumo de naranja para la base; sabores como chocolate blanco o negro, mojito, cacahuete, té matcha o diferentes frutas como piña, mango, fresa o plátano… Después se eligen los toppings: de fruta, crujientes (frutos secos o galletas) y deliciosas salsas para coronar. El resultado es un helado cremoso y lleno de matices que enganchan e invitan a probar una combinación diferente cada vez… hasta que encontremos nuestro favorito.
Hay posibilidad de adaptar los vasilados a cualquier alérgeno o requerimiento: sin lactosa, sin azúcar, sin gluten, para veganos o con ingredientes ecológicos.
El precio varía en función del número de los vasilados que se pidan, aunque no se hacen de menos de 400 ml por lo complejo de la elaboración. Los precios oscilan desde los 4,90€ el más pequeño, existiendo una oferta por volumen de compra, quedando en 2,5€ si compras 3.
No os resistáis a la tentación, porque “comer sano tiene recompensa” ¡y están para chuparse los dedos!
